CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

الحواوشى بالصور ولا أجمل من كده


مقاديرالحواوشى


1 ونصف كوب دقيق
 

نصف ملعقة صغيرة ملح


ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة سكر

رشة فلفل اسود

رشة كمون

2ملعقة كبيرة زيت نباتى


  نصف كوب ماء دافئ



نضع المواد الجافة على الدقيق المنخول ثم الزيت ونعجن بالماء الدافئ حتى تتكون عندنا عجينة لينة وطريه


ادهنيها بالزيت واتركيها حتى تخمر ويتضاعف حجمها


فى هذه الأثناء نحضر الحشو :

125جرام لحم مفروم

حبة بصل

حبة طماطم

فلفل حامى (حسب الرغبة)

ملح - فلفل اسود - شطة - بهارات (حسب الرغبة)



فى الفود بروسيسور نضع كل المكونات ونخلطها
وبعد ان تخمر ..نبدأ نفرد قطع صغيرة بهذا الشكل على هيئة رغيف



ونجهز الفرشاة وقليل من زيت الذرة

ندهن رغيف منهم بالزيت ونضع عليه خلطة اللحم ثم نضع الرغيف الثانى فوقه ونبدأ فى اغلاقه من جميع الجوانب

تدخليه الفرن لو بتحبيه مقرمش شوية
 او نجهز طاسة على النار ونضع فيها الرغيف ونضغط عليه قليلا حتى يبدأ فى النضج


  ملحوظه :يجب ان تكون  العجينة رقيقة و النار متوسطة



  و بالهنا والشفا ما فيش أحلى من كده حواوشى



                                                                                                                              منقول من بيرو احلى
حدث خطأ في هذه الأداة

بحث

Custom Search